春風シャンティ日記～☆

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昨日の、南日本新聞 ＜南風録＞ に書かれていた

　　　　「タイラギ」という 二枚貝について、、、

　　　　　　　私は、大人になってからも、ずーっと、知りませんでした　(>_<)。。。
　


以前、、、瀬戸内の島に行った時に、

　　　「讃岐たいらぎ弁当」ってのと 出會って、、、初めて、知りました。




断面が、そら豆みたいな形で、
　　　５～６ｃｍと、結構、大きい貝柱で、驚いたものでした！


炙った貝柱部分も、いわゆる ヒモ部分の佃煮も、、、

　　　地酒 「悦　凱陣」に合って、美味しかったです～♪♪♪

　　　　　　　　　　（ このお酒、 ↑ 「美味しんぼ」で、紹介されたらしく。。。 ）




こじんまりしたお弁当で、でも、１１００円でしたので、、、

　　　「一期一会 (>_<)！」 と思って、購入しましたケド、

　　　　　　「高級品～☆」と 言われているのも、ナットクです。。。(;^_^A。。。



・・・世の中には、まだまだ、知らないことが イッパイあって、、、

　　　　　歳を重ねるのも、なんだか、楽しみです！！！　o(^-^)o　



　　　　　＜＜　南日本新聞　南風録　2010.12.8　＞＞

　　師走に入り、有明海でタイラギ漁が解禁された。大型の二枚貝で、
　ホタテのように、主に貝柱を食べる代表的な冬の味覚だが、近年は
　漁獲量が激減し、高級品となっている。

　　福岡県大牟田市沖は、有数な漁場の一つだ。この街の炭鉱で働くため
　与論から集団移住した人たちの子孫でつくる大牟田・荒尾地区与論会の
　町謙二会長は、「昔は素人でも親せき中に配れるほど採れていた」と振り
　返る。豊かな海の恵みが苦しい生活を支えたこともあった。

　　福岡高裁はおととい、有明海の漁業不振は国営諫早湾干拓事業の
　潮受け堤防閉め切りが原因とする漁民の訴えを認め、排水門を５年間
　常時開放するよう国に命じた。
　一審に続く、開門命令は、ひときわ重い意味を持つ。

　　タイラギ漁の不振は堤防が閉め切られた１９９７年ごろから続く。
　大牟田でも、タイラギで生計を立てる漁師は、ほとんどいなくなった。
　一日も早く、開門してほしいという漁民の願いは切実だ。

　　菅直人首相は、野党時代、干拓を「ムダな公共事業」の象徴として
　やり玉に挙げ批判してきた。　だが、相変わらず政治決断の気配はなく、
　漁民は裏切られたという思いが強いはずだ。

　　貝を求め、最近まで海岸に出ていたという町さんは「海はきれいに
　なったが、種類が減り、小ぶりになった」と実感している。「宝の海」で何が
　起きているのか。開門調査で、自然の声にじっくり耳を傾ける時である。