2010年11月03日
◆ 生 ヴォラーレ！ ｉｎ ＢＬＵＥ ＮＯＴＥ 東京♪♪♪
東京は、情報の溢れる街ですね、、、思いがけず、フトしたことから、
チコ ＆ ザ・ジプシーズ（元 ジプシー・キングス）のライブがある！と知り、
なんだか、生「ヴォラーレ」（麒麟淡麗生のＴＶＣＭ曲）を 無性に聴きたくなって、
表参道の 「ブルーノート東京」に 行ってみました。
昔、ニューヨークと 福岡では 行ったことありましたケド、東京は初めて！
地下の地下は、豫想以上に、結構、広くて、ビックリ～☆
ＪＡＺＺを聴くのは、楽しくて好き～♪♪♪ とはいえ、
なにせ、もともと、英語が苦手 ＝ ヒアリングが全く出來ない★上に、
音樂の見識も浅く、樂曲が覚えられない(^_^ﾒ)★ので、、、
希少な時間やお金を費やす余裕も無く、（いつも、ＡＲＴと歌舞伎最優先で）、
わざわざ、聴きに來ようかな、という機會が、ついぞ ありませんでした。
（・・・いつの間にか、根津美術館の並びに、移転していたとは。）
大昔、２０代の頃、ゴールデンウィークの連休に、
ＮＹのマンハッタンの お友達の家（３８階）に、転がりこんで、
連日、「ミュージアム」＆「ミュージカル」＆「ジャズクラブ」三昧したことがあって
"Village Vanguard"、"Sweet Basil"、そして、 "Blue Note"に行きましたが、
さすがに、BNは、、、
おそらく、唯一、日本出店した直後の気安さで、か、
・・・気が付いたら、「客席は、ほぼ全員が日本人観光客」、という風情の無さ★
私は、どのクラブでも、
「お店の雰囲氣を アジア人ヅラで 壊さないやうに。」と気遣い、
後方の席で、ヒッソリと観ることにしていたのですが、、、
さすがに、「ここは、日本か？」 っていうブルーノートの店内風景（當時）には
引きましたネ～ (^_^ﾒ)★。。。 以上、昔話、おわり。
ともあれ、電話豫約して、最終日で満席らしく、
19：00～整理券配布開始、20：00～開場、20：45～開演！
早速、「ジョビ・ジョバ」「バンボレオ」など、耳なじみのある曲やカバー曲など、
情熱と哀愁を帯びた、 めくるめくカンテとギターに、うっとり～☆
思わず、フラメンコを躍りたくなったホド！ ヽ(´ー｀)ノ
（・・・いえ、踊れませんけど。）
この夜は、最終日のセカンド（＝ファイナル）ステージということで、
メンバーも、観客も 盛り上がっていて、ノリノリ♪♪♪でした。
スタンディングで観る元氣のない私は、敢えて、一番後ろの
カウンター席（＝但し、一段、高くなっていて、ステージを見渡せる）に陣取り、
外野から、のんびりと、雰囲氣を 満喫するつもりでしたが、、、
いざとなると、思わず、スタンディングオベーション状態～☆
ライブの良さを、久しぶりに實感いたしました！！
(o≧∇≦)o ～♪♪♪
この日のミュージックチャージは￥8400 （税込・飲食代別）
・・・アーティストによっては、５桁の日もあり。
金額的に、やはり、なかなか 氣軽には 來られませんケド、、、
大きな箱での 遠方凝視コンサートとは違った 臨場感や一体感は
かけがえのない体験かもしれません。 (≧▽≦)
ｐｓ 意外にも、ブルーノートには、６人ものソムリエさんが
いらっしゃいました！
お隣の常連さんに、ご馳走していただいた トスカーナの赤ワインは、
２時間前から 開栓していたそうで、
華やかな香りが広がり、ウットリ(´∇｀)～でした。
チコ ＆ ザ・ジプシーズ（元 ジプシー・キングス）のライブがある！と知り、
なんだか、生「ヴォラーレ」（麒麟淡麗生のＴＶＣＭ曲）を 無性に聴きたくなって、
表参道の 「ブルーノート東京」に 行ってみました。
昔、ニューヨークと 福岡では 行ったことありましたケド、東京は初めて！
地下の地下は、豫想以上に、結構、広くて、ビックリ～☆
ＪＡＺＺを聴くのは、楽しくて好き～♪♪♪ とはいえ、
なにせ、もともと、英語が苦手 ＝ ヒアリングが全く出來ない★上に、
音樂の見識も浅く、樂曲が覚えられない(^_^ﾒ)★ので、、、
希少な時間やお金を費やす余裕も無く、（いつも、ＡＲＴと歌舞伎最優先で）、
わざわざ、聴きに來ようかな、という機會が、ついぞ ありませんでした。
（・・・いつの間にか、根津美術館の並びに、移転していたとは。）
大昔、２０代の頃、ゴールデンウィークの連休に、
ＮＹのマンハッタンの お友達の家（３８階）に、転がりこんで、
連日、「ミュージアム」＆「ミュージカル」＆「ジャズクラブ」三昧したことがあって
"Village Vanguard"、"Sweet Basil"、そして、 "Blue Note"に行きましたが、
さすがに、BNは、、、
おそらく、唯一、日本出店した直後の気安さで、か、
・・・気が付いたら、「客席は、ほぼ全員が日本人観光客」、という風情の無さ★
私は、どのクラブでも、
「お店の雰囲氣を アジア人ヅラで 壊さないやうに。」と気遣い、
後方の席で、ヒッソリと観ることにしていたのですが、、、
さすがに、「ここは、日本か？」 っていうブルーノートの店内風景（當時）には
引きましたネ～ (^_^ﾒ)★。。。 以上、昔話、おわり。
ともあれ、電話豫約して、最終日で満席らしく、
19：00～整理券配布開始、20：00～開場、20：45～開演！
早速、「ジョビ・ジョバ」「バンボレオ」など、耳なじみのある曲やカバー曲など、
情熱と哀愁を帯びた、 めくるめくカンテとギターに、うっとり～☆
思わず、フラメンコを躍りたくなったホド！ ヽ(´ー｀)ノ
（・・・いえ、踊れませんけど。）
この夜は、最終日のセカンド（＝ファイナル）ステージということで、
メンバーも、観客も 盛り上がっていて、ノリノリ♪♪♪でした。
スタンディングで観る元氣のない私は、敢えて、一番後ろの
カウンター席（＝但し、一段、高くなっていて、ステージを見渡せる）に陣取り、
外野から、のんびりと、雰囲氣を 満喫するつもりでしたが、、、
いざとなると、思わず、スタンディングオベーション状態～☆
ライブの良さを、久しぶりに實感いたしました！！
(o≧∇≦)o ～♪♪♪
この日のミュージックチャージは￥8400 （税込・飲食代別）
・・・アーティストによっては、５桁の日もあり。
金額的に、やはり、なかなか 氣軽には 來られませんケド、、、
大きな箱での 遠方凝視コンサートとは違った 臨場感や一体感は
かけがえのない体験かもしれません。 (≧▽≦)
ｐｓ 意外にも、ブルーノートには、６人ものソムリエさんが
いらっしゃいました！
お隣の常連さんに、ご馳走していただいた トスカーナの赤ワインは、
２時間前から 開栓していたそうで、
華やかな香りが広がり、ウットリ(´∇｀)～でした。
2010年11月03日
◆ 「アメリカ流通業の経営革新～最新レポート」
◆ 読書メモ ◆
アメリカは、旅先としては、今や 全く 関心 ありません★ケド、、、
やっぱり、経済動向は、市場は違えど、
日本の先行指標となる場合が多いので、、、
・・・とりあえず、読んでみました。
「アメリカ流通業の経営革新 ～最新レポート」
波形 克彦 (著) 同友館 (2010/09)
【集物型・集客型流通業】から、
【創造型・接客型流通業】へ
（１） 品揃え・顧客サービスで、収益ＵＰ （限界価格）
１－１ 価格競争 → サービス競争へ
明るく迎える・店長が売場に出て、送り出し
現場まで案内・駐車場まで運ぶ・返品受入 等々
１－２ Wegmans 1916～ 「従業員第一・顧客第二」
オリジナル商品・売場がエンタメ・6万アイテム
100近い報奨制度
１－３ パブリックス 1930～ 「従業員株主制」
世界で最高品質の食品小売業へ ＰＢ中心 11の自社工場
１－４ トレーダージョーズ 1958～
セブンイレブンンの成功を見て、差別化を試行錯誤して
ワイン・酒肴 → オーガニック専門へ 全米5852店舗
店を１艘の船に喩えて、店長＝キャプテン 店員＝クルー
ｃｆ 米 「ロビンソンパットマン法」
１－５ メンズウェアハウス 1974～
情熱・熱意・満足の従業員 ＦＳＰ
１－６ コンテナストア 容器にこだわる
30年前、3人で、3.5万ドル出し合って始めた
年間、241時間の研修
１－７ クレート＆バレル キッチン用品で、全米NO.1
1962～ シカゴの工場の壁で、シーガル夫妻 皿を並べて、開業
材木（クレード）で棚、籠（バレル）に商品
ｃｆ ウォールストア （＝インキュベーター）
１－８ ジェネスコ 1924～
顧客のライフスタイルに合わせた商品開発と商品提供
1－９ パレロワイヤル
大都市に行かなくても、ブランド品が買える利便性
（２） ＩＴシステムの活用で、高収益へ変革
２－１ ウォルグリーン ４つのＩＴ
全５９９７店を通信衛星でネットワーク化・処方箋即時計算
どの店でも調剤システム・ロボット調剤システム
２－２ アソシエーテッド・フード・ストアズ
食品ボランタリーチェーン 1940～600店でスタート
6つのモジュール
ロードネットシステム ・ モビルキャストシステム
ボイスピッキング ・ ケーディングシステム
ＭＤＳコントロールシステム ・ ＥＤＩシステム
２－３ バリモア地区 風力発電所
カリフォルニア州 アルタモント峠 風速30～45ｍ
ｃｆ 世界の風力発電 ①ドイツ ②スペイン ③アメリカ・・・ ⑩日本
２－４ ホームセンター シーグレス 1887～
ＩＴ化 B to B 先駆け
２－５ ロバーツ
ｃｆ 米では、ネット販売業者
① ピュアプレイヤー （ネット専門）
② クリック＆モルタル （小売店舗＆ネット）
90年代に、①がたくさん出来たが、儲からず、
小売大手に次々と買収され、残ってるのはamazonくらい。
２－６ ベイテク ウェブ デザイン 2001～サンノゼ
サーチエンジンに掛かるように、HPを更新
２－７ スレード ゴートン
シーフード専門卸 80年
ウォルマートへの納品より、３代続くレストランを重視
近年、マグロやイカ、中国に競り負け★
ｃｆ アメリカの商品業界の経験法則
＜10％＝12.7％、25％＝7.3％の原則＞
ウォルマートとの取引が、前売上の10％以下なら
荒利12.7％に保てるが、25％を超えると7.3％に落ちる。
ウォルマートの値切り交渉は、バイイングパワーだけでなく、
原価計算にまで遡る科学的・論理的値切り★
ｃｆ アメリカは国土が廣いので、昔から、通販が多い。
2006年の商業統計＝2.7％＝1065億ドル 5年で2倍
２－９ クラウド コンピューティング
☆利点☆ 初期投資少ない・固定投資少ない
開発時間無し・ＩＴ人件費不要・スペース経費不要
→ 自前より、３～４割、安くつく
SaaS型 ： ネット経由のソフト提供
PaaS型 ： アプリ実行用プラットフォーム提供
HaaS型・IaaS型 ： ハードやインフラ提供
★リスク★ × 緊急対応 × 倒産やサービス終了
× ハッカーの格好の攻撃目標（＝データ庫）
提供企業 富士通・日立・ＮＥＣ・日本ＩＢＭ・ＮＴＴデータ等々
（３） 機能強化で経営革新・業態転換を図る
３－１ マッケンソン 医薬卸 → 総合ヘルスケア
全米の病院の ７割と取引、全米の1/3の医薬品
会長が、ヘルスケアの本を書いて、業界を啓蒙
「Skin in the game」 将来の医療はどうあるべきか？
３－２ セーブ・ア・ロット 卸業 → 小売ＤＳ
３－３ ショーズ スーパーマーケット
卸売業直営のスーパーバリュー直営
３－４ サミュエル・アダムス 地ビール
ｃｆ 全米ビール 95％ ①バド ②ミラー ③クアーズ
高級ビール ①コロナ ②ハイネケン ③SA
ｃｆ ５００ｃｃのビールの税（アルコール税+物品税）
アメリカ ９円 （13％）
日本 １１０円 （46.2％）
３－５ カイザー パーマネンテ
医療健保組合が、総合ヘルスケアシステムを開発
３－６ グッドウィル
消費者や企業の寄付で成り立つ 高収益リサイクルショップ
1902～ 牧師 貧民に、廃品回収業
売上＝粗利 仕入原価＝０
３－７ ミニットクリニック
ドラッグストアの簡易診療所
ＣＶＳ（店名・全米第２位の固有名詞）が、店内に展開
1963～ 「Customer Value Store」 7000店
ｃｆ 全米人口の15％が、健康保険無し
医師の代わりに、、、
NP（ナースプラクティショナー） 実務看護師
PA（フィジシャンズアシスタント） 医師助手
医師不足と無保険者のために、
1965～ 2年間の大学院
NP ＝ 14万人 PA ＝ 8万人
予約不要で、簡単な診察なら、診察して処方箋を書ける
・・・日本だと、医師会の猛反対？
アメリカは、医師は、診察に30分～1時間の問診・医療過誤保険
医師とミニットクリニックは、競合関係でなく、協力関係！
（・・・お互いに、紹介しあう、助けあう）
３－８ W・チャン・キムとレネ・モボルニュの提言
「ブルーオーシャン戦略」で、
競争激化の 「レッドオーシャン」から脱出すべし
新業態を開発し、＜未開拓市場＞を創り、
利益を上げる 新戦略
◆戦いのない未開発市場＝ブルーオーシャン
（ → バリューイノベーション分析）
◆既存市場＝血を流す戦場＝レッドオーシャン
（ → ＳＷＯＴ分析）
以 上
アメリカは、旅先としては、今や 全く 関心 ありません★ケド、、、
やっぱり、経済動向は、市場は違えど、
日本の先行指標となる場合が多いので、、、
・・・とりあえず、読んでみました。
「アメリカ流通業の経営革新 ～最新レポート」
波形 克彦 (著) 同友館 (2010/09)
【集物型・集客型流通業】から、
【創造型・接客型流通業】へ
（１） 品揃え・顧客サービスで、収益ＵＰ （限界価格）
１－１ 価格競争 → サービス競争へ
明るく迎える・店長が売場に出て、送り出し
現場まで案内・駐車場まで運ぶ・返品受入 等々
１－２ Wegmans 1916～ 「従業員第一・顧客第二」
オリジナル商品・売場がエンタメ・6万アイテム
100近い報奨制度
１－３ パブリックス 1930～ 「従業員株主制」
世界で最高品質の食品小売業へ ＰＢ中心 11の自社工場
１－４ トレーダージョーズ 1958～
セブンイレブンンの成功を見て、差別化を試行錯誤して
ワイン・酒肴 → オーガニック専門へ 全米5852店舗
店を１艘の船に喩えて、店長＝キャプテン 店員＝クルー
ｃｆ 米 「ロビンソンパットマン法」
１－５ メンズウェアハウス 1974～
情熱・熱意・満足の従業員 ＦＳＰ
１－６ コンテナストア 容器にこだわる
30年前、3人で、3.5万ドル出し合って始めた
年間、241時間の研修
１－７ クレート＆バレル キッチン用品で、全米NO.1
1962～ シカゴの工場の壁で、シーガル夫妻 皿を並べて、開業
材木（クレード）で棚、籠（バレル）に商品
ｃｆ ウォールストア （＝インキュベーター）
１－８ ジェネスコ 1924～
顧客のライフスタイルに合わせた商品開発と商品提供
1－９ パレロワイヤル
大都市に行かなくても、ブランド品が買える利便性
（２） ＩＴシステムの活用で、高収益へ変革
２－１ ウォルグリーン ４つのＩＴ
全５９９７店を通信衛星でネットワーク化・処方箋即時計算
どの店でも調剤システム・ロボット調剤システム
２－２ アソシエーテッド・フード・ストアズ
食品ボランタリーチェーン 1940～600店でスタート
6つのモジュール
ロードネットシステム ・ モビルキャストシステム
ボイスピッキング ・ ケーディングシステム
ＭＤＳコントロールシステム ・ ＥＤＩシステム
２－３ バリモア地区 風力発電所
カリフォルニア州 アルタモント峠 風速30～45ｍ
ｃｆ 世界の風力発電 ①ドイツ ②スペイン ③アメリカ・・・ ⑩日本
２－４ ホームセンター シーグレス 1887～
ＩＴ化 B to B 先駆け
２－５ ロバーツ
ｃｆ 米では、ネット販売業者
① ピュアプレイヤー （ネット専門）
② クリック＆モルタル （小売店舗＆ネット）
90年代に、①がたくさん出来たが、儲からず、
小売大手に次々と買収され、残ってるのはamazonくらい。
２－６ ベイテク ウェブ デザイン 2001～サンノゼ
サーチエンジンに掛かるように、HPを更新
２－７ スレード ゴートン
シーフード専門卸 80年
ウォルマートへの納品より、３代続くレストランを重視
近年、マグロやイカ、中国に競り負け★
ｃｆ アメリカの商品業界の経験法則
＜10％＝12.7％、25％＝7.3％の原則＞
ウォルマートとの取引が、前売上の10％以下なら
荒利12.7％に保てるが、25％を超えると7.3％に落ちる。
ウォルマートの値切り交渉は、バイイングパワーだけでなく、
原価計算にまで遡る科学的・論理的値切り★
ｃｆ アメリカは国土が廣いので、昔から、通販が多い。
2006年の商業統計＝2.7％＝1065億ドル 5年で2倍
２－９ クラウド コンピューティング
☆利点☆ 初期投資少ない・固定投資少ない
開発時間無し・ＩＴ人件費不要・スペース経費不要
→ 自前より、３～４割、安くつく
SaaS型 ： ネット経由のソフト提供
PaaS型 ： アプリ実行用プラットフォーム提供
HaaS型・IaaS型 ： ハードやインフラ提供
★リスク★ × 緊急対応 × 倒産やサービス終了
× ハッカーの格好の攻撃目標（＝データ庫）
提供企業 富士通・日立・ＮＥＣ・日本ＩＢＭ・ＮＴＴデータ等々
（３） 機能強化で経営革新・業態転換を図る
３－１ マッケンソン 医薬卸 → 総合ヘルスケア
全米の病院の ７割と取引、全米の1/3の医薬品
会長が、ヘルスケアの本を書いて、業界を啓蒙
「Skin in the game」 将来の医療はどうあるべきか？
３－２ セーブ・ア・ロット 卸業 → 小売ＤＳ
３－３ ショーズ スーパーマーケット
卸売業直営のスーパーバリュー直営
３－４ サミュエル・アダムス 地ビール
ｃｆ 全米ビール 95％ ①バド ②ミラー ③クアーズ
高級ビール ①コロナ ②ハイネケン ③SA
ｃｆ ５００ｃｃのビールの税（アルコール税+物品税）
アメリカ ９円 （13％）
日本 １１０円 （46.2％）
３－５ カイザー パーマネンテ
医療健保組合が、総合ヘルスケアシステムを開発
３－６ グッドウィル
消費者や企業の寄付で成り立つ 高収益リサイクルショップ
1902～ 牧師 貧民に、廃品回収業
売上＝粗利 仕入原価＝０
３－７ ミニットクリニック
ドラッグストアの簡易診療所
ＣＶＳ（店名・全米第２位の固有名詞）が、店内に展開
1963～ 「Customer Value Store」 7000店
ｃｆ 全米人口の15％が、健康保険無し
医師の代わりに、、、
NP（ナースプラクティショナー） 実務看護師
PA（フィジシャンズアシスタント） 医師助手
医師不足と無保険者のために、
1965～ 2年間の大学院
NP ＝ 14万人 PA ＝ 8万人
予約不要で、簡単な診察なら、診察して処方箋を書ける
・・・日本だと、医師会の猛反対？
アメリカは、医師は、診察に30分～1時間の問診・医療過誤保険
医師とミニットクリニックは、競合関係でなく、協力関係！
（・・・お互いに、紹介しあう、助けあう）
３－８ W・チャン・キムとレネ・モボルニュの提言
「ブルーオーシャン戦略」で、
競争激化の 「レッドオーシャン」から脱出すべし
新業態を開発し、＜未開拓市場＞を創り、
利益を上げる 新戦略
◆戦いのない未開発市場＝ブルーオーシャン
（ → バリューイノベーション分析）
◆既存市場＝血を流す戦場＝レッドオーシャン
（ → ＳＷＯＴ分析）
以 上
